OBJETIVO DE CARGO: Brindar un servicio oportuno y eficiente en la entrega de alimentos y atención a usuarios, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad, así como el adecuado funcionamiento del autoservicio y las áreas de comedor en entornos de alta demanda.
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Servir los alimentos de acuerdo con las solicitudes de los usuarios, garantizando amabilidad y oportunidad.
- Empacar alimentos en portacomidas, cajas o servirlos en recipientes previamente higienizados.
- Surtir las líneas de autoservicio con alimentos y bebidas.
- Realizar controles de temperatura y condiciones de los alimentos según los procedimientos establecidos.
- Mantener limpio y sanitizado el autoservicio, comedor y áreas de trabajo.
- Lavar y desinfectar menaje, utensilios, equipos y alimentos según estándares de calidad.
- Apoyar en tareas básicas de cocina como pelar, picar y preparar insumos.
- Cumplir con las normas de higiene, bioseguridad y uso de elementos de protección personal (EPP).
- Apoyar en la organización y abastecimiento del servicio durante la operación del evento.
- Reportar novedades o condiciones que afecten la calidad del servicio o la seguridad.
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