PUESTO:
STEWARD / AUXILIAR DE LIMPIEZA
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Garantizar la higiene, orden y correcta desinfección de las instalaciones, equipos y utensilios del área de cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria institucionales.
FUNCIONES PRINCIPALES
Higiene y Sanitización:
Lavado, secado y almacenamiento de loza, cristalería, cubiertos y utensilios de cocina.
Mantenimiento y Desinfección de Áreas:
Limpieza y sanitización constante de superficies, tablas y mesas de trabajo.
Barrido, trapeado y desinfección profunda de pisos en el área de producción e instalaciones.
Gestión de Desechos y Suministros:
Retiro, clasificación y vaciado oportuno de los botes de basura para mantener las áreas libres de residuos.
Colaboración en el reabastecimiento de insumos de limpieza e higiene.
REQUISITOS DEL PUESTO
Disponibilidad de horario: Flexibilidad para cumplir turnos rotativos.
Competencias laborales: Habilidad para el trabajo en equipo, sentido de responsabilidad y dinamismo.
Experiencia: Deseable en áreas de limpieza o mantenimiento (no indispensable).
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