Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante durante su turno, asegurando un servicio eficiente, atención al cliente de calidad y cumplimiento de los estándares operativos.
Funciones principales:
- Dirigir al personal
- Resolver incidencias con clientes o equipo.
- Asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene y servicio.
- Coordinar aperturas, cierres y control de inventario básico.
- Reportar incidencias y desempeño del equipo al gerente.
Perfil requerido:
- Liderazgo, proactividad y habilidades de comunicación.
- Experiencia previa en restaurantes o supervisión.
- Capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas.
- Orientación al cliente y manejo de equipos.
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